Olá, eu sou a Karlla Cristina

Sou apaixonada pelo meu trabalho e acredito que comer consciente com prazer, é o segredo para se ter uma vida leve e saudável.

 

Nasci e cresci em uma vila pequena no interior do Meio Oeste de Santa Catarina, chamada Campina de Alegria.

​

A vida lá era muito simples e  parecida com a que tenho hoje morando na Alemanha, às vezes tenho a sensação que voltei no tempo.

​

No verão existia liberdade para brincar do lado de fora até a hora do jantar, e a culinária, ah a culinária era muito gostoso, tinha cuca (Streuselkuchen), sonho (Krapfen), castanhas com açúcar (Gebrannte Walnüsse Vanillezucker), pés de  frutas e hortas no quintal, porque todos moravam em casa com quintais enormes atrás e na frente e as casas eram construídas no meio do terreno e devido a isso, era possível ter horta e pés de frutas no quintal. 

 

Também tinha espaço no quintal para ter forno de tijolos a lenha para assar pães e bolos, era uma delícia. No sul do Brasil existe a maior colonização alemã fora da Alemanha e alguns foram para o Meio Oeste trabalhar na fábrica de papel, então, viver na Alemanha é viver duas vezes uma  infância feliz e com cheiro de açúcar com baunilha no ar.

 

Adoro comer, e acredito que escolher o que comer é  libertador, comer de tudo mas não tudo é o segredo para perder peso, manter o peso e ter paz interior.

​

Conte comigo em sua jornada.

​

Karlla Cristina

​​